Vallée Blanche est une collection de vins haut de gamme, qui célèbre les terroirs d’exception du Sud de la France. Un vins sélectionné à partir de vieilles vignes plantées à proximité du Canal du Midi, sur un plateau calcaire aux sols profonds, permettant la bonne irrigation de la vigne. Ce terroir favorise l'expression aromatique du cépage, alors que le climat Méditerranéen de la région permet une maturation optimale des baies.