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Un beau vin bio, élevé en fûts de chêne
Mercurey AOP 2018 Réserve des Sablons - FR BIO 01
Au cœur de la Côte Chalonnaise, à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône, Mercurey est, avec 650 hectares de vigne, l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne.. Elle faite la part belle aux vins rouges (80% de la production).
Nom Mercurey AOP 2018 Réserve des Sablons - FR BIO 01
Réf. E860932
Millésime 2018
Médaille *
Région Bourgogne
Appellation Mercurey
Dégustation oeil Rouge profond aux reflets rubis.
Dégustation nez Ce Mercurey évoque la fraise et la cerise. Son élevage en fût de chêne lui donne des arômes épicés de tabac et des notes de torréfaction.
Dégustation bouche Les tannins sont déjà veloutés et ferrons place d'ici 2 à 3 ans à une jolie rondeur charnue.
Température de service 16-18°
Accords mets-vin Ce Mercurey donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de bœuf et à l’agneau, braisé ou en sauce. Le porc rôti l’a adopté en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées.
Conservation 7 à 8 ans
Contenance 750 ml
Alcool 12,50%
Qualité AOP
Cépages dominants 100% Pinot Noir
Allergènes Contient des sulfites

Avis des Clients

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