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Concentré et équilibré !
IGP Pays d'Oc Domaine Saint Jean de la Cavalerie 2015
Cet assemblage de Merlot-Cabernet donne un vin complet, riche, concentré et très équilibré. Les tanins sont fondus mais présents. Le caractère aromatique, mêlant des notes de fruits rouges à celles de sous-bois, en fait un vin savoureux.
Nom IGP Pays d'Oc Domaine Saint Jean de la Cavalerie 2015
Réf. E867929
Millésime 2015
Médaille Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2016
Région Languedoc- Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Dégustation oeil La robe est rouge pourpre très intense avec des reflets violacés
Dégustation nez Le nez est riche et complexe, s'y mêlent des notes de cèdre et de fruits rouges. Des notes de sous-bois typiques des terroirs bordelais sont parfaitement exprimées dans ce vin
Dégustation bouche En bouche, l'attaque est franche, riche, douce et suave. On retrouve ce caractère fruité ainsi que ces notes de cèdres. L'équilibre est brillant avec des tanins déjà bien fondus qui apportent une belle ossature. La finale est douce, longue et riche
Température de service 16-18°C
Accords mets-vin Parfait à l'apéritif, avec un boeuf bourguignon, un lapin aux olives ou encore une salade de fruits rouges
Conservation 2 à 4 ans
Contenance 750 ml
Alcool 13%
Qualité IGP
Cépages dominants Merlot et Cabernet
Allergènes Contient des sulfites
IGP Pays d'Oc Domaine Saint Jean de la Cavalerie 2015 is available for purchase in increments of 3

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