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Rare, élégant & complexe
Châteauneuf du Pape AOC 2018 Clos du Castellas Blanc
L’ensemble des cépages de cette cuvée sont plantés essentiellement sur un sol de Calcaires gris à Silex particulièrement bien adapté à la production de vins blancs de qualités. Après avoir attendu la maturité optimale, les vendanges se sont déroulées entre le 28 Aout et le 13 septembre 2018 selon les cépages. Les raisins ont été ramassés à la main, tôt le matin pour garder de la fraicheur, triés et mis en caissette de manière à limiter l’écrasement. Seulement 7% de l'appellation Châteauneuf du Pape est vinifiée en blanc
Nom Châteauneuf du Pape AOC 2018 Clos du Castellas Blanc
Réf. E858852
Millésime 2018
Médaille *
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf du Pape
Dégustation oeil Robe cristalline.
Dégustation nez Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches et de citron.
Dégustation bouche En bouche, l’attaque est ronde, puis la finale acidulé amène de la fraicheur.
Température de service 10-12°
Accords mets-vin En apéritif, avec des fruits de mer ou une volaille.
Conservation 10 ans
Contenance 750 ml
Alcool 14,00%
Qualité AOC
Cépages dominants Grenache blanc (55%), Roussanne (20%), Bourboulenc (14%), Picardan (9%) et Picpoul (2%)
Allergènes Contient des sulfites

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