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Terre de Camargue, vin Biologique
IGP Pays des Bouches-du-Rhône Terre de Camargue 2019 Mas du Petit Azegat Cuvée Sauvage - Vin Biologique
Vignoble situé au nord de la ville d’Arles, au pied du versant sud de la Costière. La propriété appartient à la famille Amphoux depuis 1920. Par le passé elle fut la propriété du frère du célèbre écrivain Frédéric Mistral. La famille a décidé depuis 1987 de conduire l’ensemble des cultures en mode biologique. Depuis 1975 aucune parcelle n’a reçu de désherbant, ni d’engrais chimiques. Ainsi l’équilibre naturel entre les parasites, les insectes et leurs prédateurs s’est progressivement instauré de façon naturelle. Les vins sont certifiés Ecocert.
Nom IGP Pays des Bouches-du-Rhône Terre de Camargue 2019 Mas du Petit Azegat Cuvée Sauvage - Vin Biologique
Réf. E807222
Millésime 2019
Médaille d'Or en 2020 au Concours Mondial des FEMINALISE - PARIS
Région Vallée du Rhône
Appellation IGP Pays des Bouches-du-Rhône Terre de Camargue
Dégustation oeil Rose pale aux reflets brillants.
Dégustation nez Au Premier nez ce sont des notes florales qui dominent (glycine, fleurs blanches), viennent ensuite les fruits rouges comme la framboise, la mûre et la canneberge. Une touche plus poivrée renforce également la fraicheur.
Dégustation bouche Logiquement, on retrouve cette aromatique en bouche, avec en plus des arômes de pêches de vigne qui apportent une douceur en attaque fort appréciable et appréciée. Ce vin présente une belle élégance sur une trame à la fois florale et dynamique.
Température de service 8-10°
Accords mets-vin Il saura mettre en valeur de belles gambas saisies, une épaule d’agneau au four ou un excellent jambon Pata Negra.
Conservation A boire maintenant.
Contenance 750 ml
Alcool 13,50%
Qualité IGP
Cépages dominants 100% Caladoc
Allergènes Contient des sulfites

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